1996年からはじまったタイ山岳地でのコーヒープロジェクトは、そのご順調に拡大してきています。タイ国内での需要の高まりと、海外のマーケットが可能になったためです。2003年にはスターバックスが最初の調査を行い、タイ国内と一部、日本でも販売されてきました。（残念ながらフェアトレード・ラベルは付いていません）この度、スターバックス・タイが生産地の村Som poy に現地のNGO、ITDPと協力して診療を建設いたしました。医師も継続的に派遣されます。
2008年4月16日、偶然、立ち寄ったスターバックスで見つけましたタイ山岳民のコーヒーMuan Jaiです。16日から販売を開始したそうです。お店にはパネルが飾ってあって、医療活動のことも触れていました。
●Muan Jai タイ、スマトラ、パプアニューギニアブレンド 250ｇ 1400円
●教会のコーヒー 100％タイ山岳コーヒー 250ｇ 800円
